Manufactитештерүче Яхшы бәяләр Ксантан Гум сәнәгате CAN: 11138-66-2
Характеристикалары
1. һәм эшкәртү үзенчәлекләре. Бу милекне кулланып, Ксанчан Гум ашарга кирәк булган сыеклыкка өстәлә. Транспорт процессында агып чыгу җиңел түгел, ләкин ул әле булганнан соң кирәкле ябышлыкны да коткара ала. Шуңа күрә ул эчемлекләр тармагында киң кулланыла.
2) югары концентрациядә 2% ~ 3% ксантан гум булган югары ябышлык сыеклыгы, 3 ~ 7PA.S кадәр ябышлык белән. Аның югары якынлыгы киң куллану перспективалары бар, ләкин шул ук вакытта ул җитештерүдән соңгы эштән алуга кыенлыклар китерә. 0,1% насл һәм башка эквалентсыз тозлар һәм бвалистлы тозлар 0,3% астындык, ләкин югары концентрация белән ябыштыруны тойгылуны арттырырга мөмкин.
3) җылылык чыдайстантның ябышлыгы чагыштырмача киң температурада үзгәрми диярлек (- 98 90 ℃). Чишелешнең ябышлыгы 130 минутта сакланган булса да, хәтта үзгәрмәде, аннары суытылды. Берничә туңдырылган циклдан соң, клейның ябышлыгы үзгәрмәде. Тоз булганда, чишелешнең яхшы җылылык тотрыклылыгы бар. Әгәр дә аз күләмдә электролит булса, 0,5% NACL, югары температурада кушыла, ябык хәлнең ябышлыгы тотрыкланып була.
4) кислота чыдам һәм алкалин подшипциясе Xanthan gum аукцион эремәсе PH белән бәйсез диярлек. Бу уникаль милек Карбоксымметлоза (CMC) кебек башка ашыктыргыч. Әгәр дә клей чишелеше йогышлылыгы бик югары булса, ялтыравык чишелеш тотрыксыз булыр; Highгары температура кысаларында полисачаридның гидролизы кислота ябышу ябылуына китерәчәк. Әгәр Nah эчтәлеге 12% тан артса, Ксантан Гум бушаначак, хәтта явым-төшем. Әгәр дә Соян карбонатының концентрациясе 5% тан артык булса, Ксанхан Гум да искерер.
5) Энбатматик хантан Гум Скелет янындагы саклагычның калкан эффекты аркасында фермоз белән гидрозлашмаска уникаль сәләте бар.
6) Комбинация xanthan gum иң еш кулланылган ризык калынлаучы чишелешләре белән кушылырга мөмкин, аеруча Алгинат, Кэрч, Карамандан һәм машина йөрттеләр. Секционерның ябышлыгы суперпозиция формасында арта. Бу төрле тоз белән су чишелешләрендә яхшы туры килү күрсәтә. Ләкин, югары валент металл гыйссиясе һәм аларны тотрыксыз итәчәк. Комплекслы агент өстәү туры килмәү тудырырга мөмкин.
7) эри торган Xanhan Gum суда җиңел эри һәм поляр эретүчеләрдә спиртлы эчемлекләр һәм кетон кебек җиңеп була. Бик күп температурада, рол һәм тоз концентрациясендә суда эрү җиңел, һәм аның шикелле чишелеш бүлмә температурасында әзерләнергә мөмкин. Көчтергәндә, һава катнашуы минимальләштерелергә тиеш. Әгәр ксанчан сагызы тоз, шикәр, мн кебек, аз күләмдә коры матдәләр белән кушылган булса, ул аз күләмдә су белән дымланган, һәм ниһаять, әзерләнгән ябык хәлдә яхшырак күрсәткеч. Аны күп орган кислотасында эретелергә мөмкин, һәм аның чыгышы тотрыклы.
8) 1% дисперсив булмаган Xanthan Gum чишелешенең 5н / м2, бу азык өстәмәләрендә искиткеч асылган агент һәм эмульсия стилизатор.
9) Xanthan gum су белән тәэмин итүдә су бик яхшы суда саклаучы һәм яңа ризык тәэсир итә.
Синонимнар: Гум Косаннан Майо; Галукоманнан Мейно; Ссантагум, ФК; Ссантагум Гумми; Ксантан Гумми; Косан НФ, USP
CAS: 11138-66-2
ЕС юк .: 234-394-2
Ксантан Гум сәнәгате кушымталары
1) Нефть тармагын бораулауда, 0,5% Ксантан Гум Ерак чишелеше суда олы бораулау сыеклыкның ябышлыгын контрольдә тотарга мөмкин, шуңа күрә энергия куллануның уяу булуы, ул бик саклый. , чагыштырмача стиль бораулау өлешләрендә булса да, ул югары ябышлыкны саклый ала, ул "кабинетның җимерелүен булдырмас өчен роль уйный ала. кое читтә изелгән ташны бетерүне җиңеләйтү.
2) Азык-төлек сәнәгатендә Гелатин, CMC, Диңгез буенда, Диңгез буенда һәм Пектин кебек хәзерге азык-төлек өстәмәләреннән яхшырак. Сокка 0,2% ~ 1% өстәү Сокны яхшы ябыштыра, яхшы тәме, үтеп керү һәм агымга ия; Икмәкнең өстәмәсе буларак, икмәк тотрыклы, шома, вакытны саклагыз һәм бәяне киметергә мөмкин; Икмәк тутыруда 0,25% куллану, азык сандвич тутыру, азык сандвич тутыру һәм шикәр каплау тәмен арттырырга, саклау киштә тормышын киңәйтергә һәм җимешнең тотрыклылыгын арттыра; Сөт продуктларында, туңдырма өчен 0,1% ~ 0,25% өстәп, бик яхшы тотрыклыландыручы роль уйный ала; Бу консъектив ризыкта яхшы ябышлык контроле бирә һәм крахмалның өлешен алыштыра ала. Синнан гумының бер өлеше күмү 3-5 өлешне алыштыра ала. Шул ук вакытта, Ксантан Гумец шулай ук конфетта, кондитер, туңдырылган ризык һәм сыек ризыкта киң кулланылды.
Ксантан Гум сәнәгате спецификациясе
| Кушылма | Спецификация |
| Тышкы кыяфәт | Ак яки җиңел сары бушлай агым порошогы |
| Ябышлык | 1600 |
| Шиер нисбәте | 7.8 |
| PH (1% чишелеш) | 5.5 ~ 8.0 |
| Киптерүдән югалту | ≤15% |
| Көл | ≤16% |
| Кисәкчәләр зурлыгы | 200 Меш |
Сансан Гум индустриаль сыйныфын төрү
25 кг / сумка
Саклау: Яхшы ябык, җиңел чыдам, дымнан саклауда саклап калу.
Безнең өстенлекләр
Сораулар
